{"title":"Kosher lineups","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKosher(コーシャ)とは、ユダヤ教で定められている食べてよい食物と食べてはいけない食物に関する規定のことです。\u003cbr\u003eユダヤ教の宗教指導者は「ラビ」と呼ばれ、食事規程に準じてコーシャ認証を与える権限を有しており、食品からお酒や薬、サプリメント等その範囲は幅広く、それぞれに対して規定がありラビが製造工程を見学、指導し、その製品がコーシャであるという認定を行います。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eコーシャはユダヤ教徒でなくても、その食品の製造工程の厳格な基準から製品品質の保証として世界中の非ユダヤ教徒にも広く受け入れられています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"rjsj_r-jelinek-borovicka-juniper-distillate","title":"Borovicka（ジュニパーベリースピリッツ）","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eジンが複数のボタニカルを使うのに対し、ジュニパーベリーのみを用いるシンプルな製法が特徴の「ボロヴィチカ」というスロバキア発祥のお酒。\u003cbr\u003eチェコでも人気があり古くから作られており、スロベニアやセルビアにも類似酒が存在する。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eクラフトジンブームよりはるか以前から現地で親しまれてきた原点的な存在です。針葉樹の爽やかな香りをストレートに凝縮した、ある意味でジンよりもジンらしい一本。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eジュニパー「ベリー」というだけあって凝縮されると甘みを感じられるが、スピリッツのため、糖度は無く甘くはない。口当たりの柔らかさから出てくる甘味はクドくなくソーダ割りやトニック割りで1杯目におすすめ。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eワイングラスで針葉樹の香り由来の\u003cstrong\u003e飲む森林浴\u003c\/strong\u003eを楽しむのもオススメ。ストレートで、チェイサーにソーダなど。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTaste : Juniper berry (ジュニパーベリー)\u003cbr\u003eBrands : R. JelÍnek\u003cbr\u003eCategory : スピリッツ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e容量:700ml\u003cbr\u003eAlc: 45%\u003cbr\u003e原産国 : チェコ\u003cbr\u003eKosher\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"gtx-trans\" style=\"position: absolute; left: 185px; top: 312.441px;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gtx-trans-icon\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"R. JelÍnek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43874140815602,"sku":"RJSB","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/0164\/8370\/files\/251021_onew_bottles_8th_RJSBv2.jpg?v=1761116278"},{"product_id":"rjs7_r-jelinek-slivovitz-7yo","title":"Gold Slivovitz 7YO（プラムブランデー）","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e7年間樽熟成をしたスリヴォヴィッツ。樽由来のバニラ香、原料のプラムからくる爽やかさがマッチし、注いだ瞬間からキャラメルのような香りが漂う。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eグラスに注いでから数分経過するとアルコールの角がとれ、より甘みが増して感じられる。というかこれは甘い。樽で熟成しているので明確に甘みが感じられる。樽の香りがある分プラムの香りは薄れるが完成度は非常に高い。。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTaste : Plum (プラム)\u003cbr\u003eBrands : R. JelÍnek\u003cbr\u003eCategory : フルーツブランデー\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e容量:700ml\u003cbr\u003eAlc: 40%\u003cbr\u003e原産国 : チェコ\u003cbr\u003e製菓用\u003cbr\u003eKosher\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"R. JelÍnek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43874180137202,"sku":"RJGS7","price":6700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/0164\/8370\/products\/221120_onew_bottles_2nd_RJGS7.jpg?v=1754639789"},{"product_id":"rjgs10_r-jelinek-gold-slivovitz-10yo","title":"Gold Slivovitz 10YO（プラムブランデー）","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e10年間樽で熟成したスリヴォヴィッツ。度数も50％と高いため揮発性が強く、樽の香り以上にプラムの香りが立ち上がる。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e樽での熟成期間が長いと果実の香りよりも樽の香りが勝ってしまうことが多いがこれはバランスが非常に良く、舌に広がる香りも心地良い。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e樽由来の糖度が若干あるため余韻が非常に長く残り、ゴクっと流し込むと胃から延々と香りが昇ってくる。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTaste : Plum (プラム)\u003cbr\u003eBrands : R. JelÍnek\u003cbr\u003eCategory : フルーツブランデー\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e容量:700ml\u003cbr\u003eAlc: 50%\u003cbr\u003e原産国 : チェコ\u003cbr\u003e製菓用\u003cbr\u003eKosher\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"R. JelÍnek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43874206613746,"sku":"RJGS10","price":8800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/0164\/8370\/products\/221120_onew_bottles_2nd_RJGS10.jpg?v=1754639774"},{"product_id":"rjpw_r-jelinek-pear-williams","title":"Pear Williams Brandy（洋梨ブランデー）","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e洋梨の蒸留酒。口に入れた瞬間、純度の高さからチョコレートのような甘さと口当たりを彷彿とさせるが、その後一気に広がる洋梨の皮のニュアンスが立ち上がり10秒後に洋梨の甘味ある香りが口腔内を支配する。\u003cbr\u003eグラスに注いで5分ほど経過すると甘みが増して感じられる。時間を掛けてゆっくり味わって頂きたい。でも一気飲みも美味しい。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTaste : Pear Williams (ウィリアムペア)\u003cbr\u003eBrands : R. JelÍnek\u003cbr\u003eCategory : フルーツブランデー\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e容量:700ml\u003cbr\u003eAlc: 42%\u003cbr\u003e原産国 : チェコ\u003cbr\u003e製菓用\u003cbr\u003eKosher\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"R. JelÍnek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43874218770674,"sku":"RJPW","price":6200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/0164\/8370\/products\/221120_onew_bottles_2nd_RJPW.jpg?v=1754639759"},{"product_id":"rjs5_r-jelinek-slivovitz-5yo-1","title":"Slivovitz 5YO（プラムブランデー）","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eスリヴォヴィッツとはプラムで造られたラキヤのことである。\u003cbr\u003e製法はパーリンカと同様で果実を発酵させそれを蒸留して造る。飲むとプラムの甘酸っぱい香りが広がり、喉の奥に香りが停滞し、呼吸をするたびにほの甘い陶酔が優しく戻ってくる。とにかく余韻が非常に長く、現地ではショットで一気飲みすることがほとんど。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e少量をちびちび飲むよりも少し多めに飲み込んだ方が香りがより強く感じることができ、余韻も非常に長く続くためショットは最適な飲み方とも言える。日本人の肝臓には向いていないので無理はせず。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/bartenderspiritsawards.com\/en\/winner-brands\/spirits\/2023\/r-jelinek-usa-llc-1892\/r-jelinek-5y-kosher-slivovitz-4238.htm\"\u003e\u003cspan\u003e2023 BARTENDER SPIRITS AWARDS(米) GOLD受賞\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/0164\/8370\/files\/5YRKosherSlivovitzBartenderSpiritsaward_600x600.png?v=1706779098\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTaste : Plum (プラム)\u003cbr\u003eBrands : R. JelÍnek\u003cbr\u003eCategory : フルーツブランデー\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e容量:700ml\u003cbr\u003eAlc: 50%\u003cbr\u003e原産国 : チェコ\u003cbr\u003e製菓用\u003cbr\u003eKosher\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"R. JelÍnek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43922814828786,"sku":"RJS5","price":5900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/0164\/8370\/products\/221120_onew_bottles_2nd_RJS5.jpg?v=1754640351"},{"product_id":"r-jelinek-bohemia-apricot-brandy","title":"Bohemia Apricot Brandy","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":513,\"3\":{\"1\":0},\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"アプリコットを発酵、蒸留して造られた蒸留酒。製法がパーリンカと同じため仕上がりに大きな差はない。余韻も長く、アプリコットのまろやかな甘さが特徴的で糖分は含まれていないが非常に甘味を感じられる。ストレートも美味しいがトニックウォーターで割ると甘味が加わり香りが増幅する。単に炭酸で割ると香りが薄まるのは樽熟成されていないから。もし割るのであれば甘味のある炭酸飲料でぜひ。しっとり系の焼き菓子と合わせると幸せ。\"}'\u003eアプリコットを発酵、蒸留して造られた蒸留酒。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e製法がパーリンカと同じため仕上がりに大きな差はない。\u003cbr\u003e余韻も長く、アプリコットのまろやかな甘さが特徴的で糖分は含まれていないが非常に甘味を感じられる。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eストレートも美味しいがトニックウォーターで割ると甘味が加わり香りが増幅する。単に炭酸で割ると香りが薄まるのは樽熟成されていないから。\u003cbr\u003eもし割るのであれば甘味のある炭酸飲料でぜひ。しっとり系の焼き菓子と合わせると幸せ。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTaste : Apricot (アプリコット)\u003cbr\u003eBrands : R. JelÍnek（ルドルフ・イェリーネク）\u003cbr\u003eCategory : フルーツブランデー\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e容量:700ml\u003cbr\u003eAlc: 42%\u003cbr\u003e原産国 : チェコ\u003cbr\u003e製菓用\u003cbr\u003eKosher\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"R. JelÍnek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44650887545074,"sku":"RJBA","price":6900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/0164\/8370\/files\/230915_onew_bottles_3rd_RJBA_B.jpg?v=1754640335"},{"product_id":"r-jelinek-plum-liqueur","title":"Plum Liqueur（プラムリキュール）","description":"\u003cp\u003eスリヴォヴィッツをベースにしたプラムリキュール。日本人には馴染み深い梅酒に近い風味。甘味酸味のバランスがとてもよく、シンプルにロックでゆっくり楽しみたい。少し濃いめのソーダ割りもおススメ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTaste : Plum (すもも)\u003cbr\u003eBrands : R. JelÍnek\u003cbr\u003eCategory : リキュール\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e容量:700ml\u003cbr\u003eAlc: 18%\u003cbr\u003e原産国 : チェコ\u003cbr\u003eKosher\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"R. JelÍnek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45106071568626,"sku":"RJPL","price":3800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/0164\/8370\/files\/240117_onew_bottles_4th_RJPL_B.jpg?v=1754640224"},{"product_id":"r-jelinek-cherry-liqueur-kosher","title":"Cherry Liqueur（チェリーリキュール）","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e非常に濃厚なチェリーリキュール。フルーツ由来の自然な香料を加え、香りの余韻がとても長く、カクテルに加えた時に本領を発揮する。ストレートでゆっくり楽しむも良し、ロックでゆっくりお飲み頂くも良し、シンプルにソーダ割りもおススメです。お好みで少しレモン・ライムなどを絞って味を引き締めるとよりスッキリ仕上がります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTaste : Cherry (さくらんぼ)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eBrands : R. JelÍnek\u003cbr\u003eCategory : リキュール\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e容量 :700ml\u003cbr\u003eAlc : 24%\u003cbr\u003e原産国 : チェコ\u003cbr\u003eKosher\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/bartenderspiritsawards.com\/en\/winner-brands\/spirits\/2024\/r-jelinek-usa-llc-1892\/cherry-liqueur-6579.htm\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003e2024 BARTENDER SPIRITS AWARDS(米)　GOLD受賞\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/0164\/8370\/files\/BSA.png?v=1719567881\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/worldliqueurawards.com\/winner-liqueur\/country-winner-50813-world-liqueur-awards-2024\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003e2024 WORLD DRINKS AWARDS (英) - LIQUEUR部門 GOLD受賞\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/0164\/8370\/files\/WSC__page-0001.jpg?v=1719568238\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"R. JelÍnek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45106074058994,"sku":"RJCL","price":3800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/0164\/8370\/files\/240117_onew_bottles_4th_RJCL_B.jpg?v=1761224407"},{"product_id":"r-jelinek-family-reserve-15yo","title":"FAMILY RESERVE 15YO (プラムブランデー)","description":"\u003cp\u003e樽熟成をしたスリヴォヴィツェの中から特に高品質なものを選定、通常の貯蔵庫からさらに鍵付きのケージに隔離し、特別な管理下のもとで大切に15年間熟成をした最高級品のスリヴォヴィッツェになります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e原材料となるプラムは全て、蒸溜所の敷地にある果樹園から収穫されたものを使用しており、ボトル1本を製造するのになんと10kg以上ものプラムが使用されております。 そのクオリティは開栓後2、3ヶ月経過してから本領を発揮します。開栓直後はまだまだ硬く、口当たりも角が立ち、香りが開ききっていない様子が窺えます。しかし開栓して数ヶ月が経過した頃、その琥珀色の液体は開栓当初とは全く異なる表情になっており、コニャックやウイスキーで体験できる香りの変化がフルーツブランデーでもお楽しみいただける、とてもユニークな製品です。ユニークである理由として、長期樽熟成のフルーツブランデー自体が非常に珍しく、このような製品は市場ではあまり見られません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e芳醇なプラムの酸味、樽熟成由来の上品なバニラ香、そしてどこか蜂蜜を思わせるような濃厚な甘味。これは従来のスリヴォヴィツェにはない、圧倒的な仕上がりです。またプレミアムボトルということもあり従来の箱とは異なる豪華な化粧箱に入っており、さらに専用のグラスが付属いたします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e蒸溜所のこれまでの歴史、そしてこれからの未来が込められた特別な蒸溜酒を皆様のこれからの人生に添えて長い年月をかけてゆっくりとその変化をお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※ギフトラッピングは通常の仕様と異なります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTaste : Plum (プラム)\u003cbr\u003eBrands : R. JelÍnek\u003cbr\u003eCategory : フルーツブランデー\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e容量:700ml\u003cbr\u003eAlc: 45.3%\u003cbr\u003e原産国 : チェコ\u003cbr\u003e付属品 : 化粧箱、FAMILY RESERVEオリジナルグラス1脚\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e製菓用\u003cbr\u003eKosher\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"R. JelÍnek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47038223450354,"sku":"RJFR15","price":27000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/0164\/8370\/files\/241017_onew_bottles_5th_RJFR.jpg?v=1754639647"},{"product_id":"fernet-liqueur","title":"Fernet Liqueur（フェルネットリキュール）","description":"\u003cp\u003eチェコ最大手のR.JELÍNEKが手掛けるビター系薬草酒フェルネット。\u003cbr\u003eニガヨモギとキナの苦味を主体にしているため渋い苦味というよりは爽やかに抜けていく系統の苦味。\u003cbr\u003eシナモン、クローブの甘い香りを生かしているため、既存のフェルネットに比べて甘味が強い。ミントの爽快感が余韻に残り、他の様々なハーブスパイスの香りも広がる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eロック、ソーダ割り、コーラ割り、カクテルへの活用が楽しめる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTaste : Herbal (ハーブ)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eBrands : R.JELÍNEK\u003cbr\u003eCategory : リキュール\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e容量 :700ml\u003cbr\u003eAlc : 38%\u003cbr\u003e原産国 : チェコ\u003cbr\u003eKosher\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/bartenderspiritsawards.com\/en\/winner-companies\/2023\/r-jelinek-usa-llc-1892.htm\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003e2023 BARTENDER SPIRITS AWARDS(米)　GOLD受賞\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/worldliqueurawards.com\/winner-liqueur\/country-winner-50813-world-liqueur-awards-2024\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/0164\/8370\/files\/image_23.png?v=1761117505\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"R. 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