{"product_id":"r-jelinek-bierbrand","title":"Bierbrand（ビールブランデー）","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"とても珍しい黒ビールの蒸留酒。ビールの蒸留酒…？と思うかもしれないがこれはとても衝撃を受けた。日本で入手できる他のビールの蒸留酒は幾つかあるがそれら全ての比ではないほどに美味しい。麦汁の上品な甘い香りがアタックから分かりやすく全開で、味わいも甘みを感じられる。余韻は黒ビール特有の焦げたニュアンス。それでいて蒸留酒なので余韻も長く心地よい甘さが続く。ぜひ飲んでいただきたい。\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":513,\"3\":{\"1\":0},\"12\":0}'\u003eビールを蒸留したら、どうなるか。\u003cbr\u003eチェコのR.JELÍNEKが「非伝統蒸留酒」として位置づける限定生産シリーズの一本、Bierbrand（Porterovica=Pivni Palenka）はその問いへの答えだ。原料はPorter、ロースト麦芽から生まれるチェコの黒ビール。それをそのまま蒸留し、42度に仕上げている。樽熟成なし、添加なし。ビールを蒸留したお酒。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"とても珍しい黒ビールの蒸留酒。ビールの蒸留酒…？と思うかもしれないがこれはとても衝撃を受けた。日本で入手できる他のビールの蒸留酒は幾つかあるがそれら全ての比ではないほどに美味しい。麦汁の上品な甘い香りがアタックから分かりやすく全開で、味わいも甘みを感じられる。余韻は黒ビール特有の焦げたニュアンス。それでいて蒸留酒なので余韻も長く心地よい甘さが続く。ぜひ飲んでいただきたい。\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":513,\"3\":{\"1\":0},\"12\":0}'\u003e香りはモルトの個性が前面に出る。焙煎した穀物の甘みの奥に、ホップ由来のわずかな草感。口に含むと穀物の丸みと淡い苦味が交差しながら広がり、余韻には若いウイスキーに似た熱さが長く残る。ウイスキーとの決定的な違いはホップにある。このビールブランデーにはホップが生きている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eビールブランデー（Bierbrand）はEU規則（No. 110\/2008）で正式に定義・保護されたスピリッツカテゴリー。\u003cbr\u003e中世ヨーロッパでは余剰ビールの保存手段として広く普及していたが、やがて歴史から消えた。「ビアブランデーは最も古く最も広く普及した蒸留酒のひとつだった」というのがR.JELÍNEK自身の言葉であり、その失われた伝統を現代に復刻したのがこの一本になる。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"とても珍しい黒ビールの蒸留酒。ビールの蒸留酒…？と思うかもしれないがこれはとても衝撃を受けた。日本で入手できる他のビールの蒸留酒は幾つかあるがそれら全ての比ではないほどに美味しい。麦汁の上品な甘い香りがアタックから分かりやすく全開で、味わいも甘みを感じられる。余韻は黒ビール特有の焦げたニュアンス。それでいて蒸留酒なので余韻も長く心地よい甘さが続く。ぜひ飲んでいただきたい。\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":513,\"3\":{\"1\":0},\"12\":0}'\u003e日本での流通はほぼ存在しない。ビール好きにとっても、ウイスキー好きにとっても、おそらく「初めて」の一杯になる。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"とても珍しい黒ビールの蒸留酒。ビールの蒸留酒…？と思うかもしれないがこれはとても衝撃を受けた。日本で入手できる他のビールの蒸留酒は幾つかあるがそれら全ての比ではないほどに美味しい。麦汁の上品な甘い香りがアタックから分かりやすく全開で、味わいも甘みを感じられる。余韻は黒ビール特有の焦げたニュアンス。それでいて蒸留酒なので余韻も長く心地よい甘さが続く。ぜひ飲んでいただきたい。\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":513,\"3\":{\"1\":0},\"12\":0}'\u003eTaste : Stout beer (黒ビール)\u003cbr\u003eBrands : R. JELÍNEK\u003cbr\u003eCategory : フルーツブランデー\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e容量:700ml\u003cbr\u003eAlc: 42%\u003cbr\u003e原産国 : チェコ\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"R.JELÍNEK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43874247213298,"sku":"RJBB","price":6300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/0164\/8370\/products\/221120_onew_bottles_2nd_RJBB.jpg?v=1754639703","url":"https:\/\/www.onew.shop\/products\/r-jelinek-bierbrand","provider":"onew","version":"1.0","type":"link"}