Johannisbeere (カシス)

日本では非常に珍しいカシスのシュナップス。「カシスリキュール」などでも馴染み深いが、とてもフルーティで深い甘味が特徴的。

ドイツのフランコニア地方で栽培された甘みが特徴的なこのカシスは、主にジャムの原料として使われるが、あえて蒸留酒に加工したという珍しい試み。
マセレーションではあるが、カシス特有の風味を引き出すために、非常に多くの量を収穫・加工した贅沢なシュナップス。

当然蒸留酒なので糖度は一切ないが、度数35％ということもあり、口当たりが非常に優しく、余韻も長い。ジンジャーとの相性がいいためジンジャーエールで割ってもバランスがいい。

フレッシュの生姜と合わせて、リキュールやシロップの甘さ、柑橘の酸味を合わせてショートカクテルにしても良い。

Taste : Blackcurrant (カシス)
Brands : Fräulein Brösels Schnapserwachen
Category : シュナップス

容量:500ml
Alc: 35%
原産国 : ドイツ