Fräulein Brösels - Gelbe Himbeere （イエローラズベリー）

一般的な赤いラズベリーとは違い、黄色の実が成るイエローラズベリーをふんだんに使用したシュナップス。
より糖度が高く香りも豊かではあるが、忘れられてしまった品種であり、ようやく巡り会えた希少なベリーの栽培を得意とする農家の方と協力し、イエローラズベリーを今回のために2年かけて栽培してもらって実現した、Fräulein Brösels蒸溜所の最新作。

ラズベリーのフルーツブランデーによくある「海苔の佃煮」のような香り。えっ？と思われるかもしれないがこれはラズベリーのフルーツブランデーには本当によくある。
珍しくはない。余韻は他の追随を許さないほど丁寧に、そして美しく整ったラズベリーの甘みが伸びる。例によってこのシュナップスも糖度はゼロ。
しかし確かに感じる甘みは素材本来の香りの濃さと丁寧に蒸溜されたラズベリーの本質を実感させてくれる。

Taste : Yellow Raspberry（イエローラズベリー）
Brands : Fräulein Brösels
Category : シュナップス

容量:500ml
Alc: 40%
原産国 : ドイツ