Petersilienwurzel （根パセリ）

中欧では料理に添えられたり、スープやシチューの味付けとして身近な白い人参のような見た目の野菜。その根パセリ用いた、ユニークなシュナップス。

他のシュナップスの甘い系統とは違い、セリ科特有の爽快感と根っこの土っぽさが広がる。パクチーやセロリに近い味わいを彷彿とさせる。
余韻は舌の奥から喉にかけて長く残る。ワインなどで言われる土っぽさとはまた違い、より大地を感じる。

蒸溜後に長期間瓶内で保管することで鋭さを抑え、非常にスムーズな口当たりに仕上がっている。

イタリアのアマーロと言われる苦味のあるリキュールとの相性がいいため、ネグローニのアレンジにとても向いている。

Taste : Parsley Root (根パセリ)
Brands : Fräulein Brösels Schnapserwachen
Category : シュナップス

容量:500ml
Alc: 40%
原産国 : ドイツ