Alma Pálinka（リンゴ）

ハンガリーのパーリンカには、原産地呼称によって産地が保障されている地域・果実が9種類あります。このアップル・パーリンカが使うのは、その一つ「サボルチのリンゴのパーリンカ」です。日本で青森や長野がリンゴの名産地として知られるように、ハンガリーでその役割を担うのが北東部のサボルチ・サトマール・ベレグ県です。

原料にはJonathan（ジョナサン）、Starking（スターキング）、Jonagold（ジョナゴールド）、Golden（ゴールデン）、Idared（アイダレッド）の5品種を使用しています。それぞれ異なる甘味、酸味、香りを持つ複数のリンゴを組み合わせることで、単一品種とは異なる複雑で奥行きのある果実味を生み出しています。

香りには熟したリンゴや蜜を思わせる柔らかな甘いニュアンスが感じられます。そこに爽やかな酸味を思わせる果実香が融合し、圧倒的にフレッシュなリンゴ感を楽しめます。

アルコール度数44%という力強さを備えながら、リンゴの豊かな果実味には丸みがあります。桑樽由来の柔らかなニュアンスが、全体を滑らかで穏やかな表情にまとめています。

5種類のリンゴが持つそれぞれの個性と、サボルチ・サトマール・ベレグ県という土地の特徴を一つのボトルに凝縮した、Matheusを代表するリンゴのパーリンカです。

Taste : Alma（リンゴ）
Brands : Matheus（マテウス）
Category : パーリンカ

容量:500ml
Alc: 44%
原産国 : ハンガリー

製菓用