R. JelÍnek - Borovička（ジュニパーベリースピリッツ）

これはジンではなく、「ボロヴィチカ」というジュニパーベリーのみを使用した蒸溜酒。ジンにおいて感じられる針葉樹の爽やかな香りを凝縮した一本。正直なところ、ジンよりもジンらしい。

ボロヴィチカは中東欧では昔から一般的に造られており、現地人からしてみればクラフトジンブームよりももっと前からある原点のような存在。ジュニパー「ベリー」というだけあって凝縮されると甘みを感じられる。が、当然糖度ゼロなので甘くはない。口当たりの柔らかさから出てくる甘味はクドくない。ソーダ割りやトニック割りで1杯目にごくごく飲みたい。ワイングラスで飲む森林浴を楽しむのもオススメ。ストレートで、チェイサーにソーダなど。

Taste : Juniper berry (ジュニパーベリー)
Brands : R. JelÍnek
Category : スピリッツ

容量:700ml
Alc: 45%
原産国 : チェコ