フランス・リモージュ近郊、アンバザックに拠点を置くDistillerie de Grandmont。
オールドボトルコレクターのKarim Karroum氏が、19〜20世紀のフランスに息づいていたリキュール文化を研究し、現代に再構築しています。
古いレシピやヴィンテージボトルを手がかりに、失われつつある香味の記憶を蘇らせる蒸溜所です。