モラヴィア地方の東端、緑に包まれた小さな町ヴィゾヴィツェ。チェコ共和国の東端に位置するこの土地は四百年に渡る蒸溜の歴史を誇る。R.JELÍNEK蒸留所は百年以上にわたってこの地に根を張り続けてきた。
R.JELÍNEKは、フルーツブランデーの文化が今もなお人々の生活に溶け込むモラヴィアにおいて、その伝統の最も代表的かつ誠実な担い手であり、チェコを代表するブランドである。
プラムから生まれるスリヴォヴィッツ、ジュニパーを纏うボロヴィチュカ、草根木皮の知恵が宿るフェルネット。それぞれの酒は、レシピではなく土地の記憶から生まれている。
  • R.JELÍNEKとの出会い

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  • 「スリヴォヴィッツ樽熟成ボロヴィチカ」の樽を選んだ話

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  • Fräulein brösels schnapserwachen

    ドイツ・ベルリン発。厳選した果実やナッツ本来の香りを閉じ込めた、やわらかな口あたりが特徴のシュナップスを手がける蒸溜所。
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  • R.JELÍNEK

    チェコ東部のヴィゾヴィチェにて、130年以上の歴史を誇る、欧州最大手と呼ぶにふさわしいフルーツブランデーの王様。
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  • SZICSEK

    ハンガリーで最も古く、パーリンカを商業的に成功させた初めての蒸留所。品評会で多くの受賞実績を持つ名門。
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  • Distillerie de Grandmont

    フランスのアンバザックにて、オールドボトルコレクターによる古き良き時代のハーブリキュールの再現。
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  • Capreolus Distillery

    イギリスが誇る最も革新的な蒸留所の一つ。芸術品のような最高級オードヴィは多くのミシュラン店に支持されている。
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  • Matheus

    ハンガリー東部、サモシュ川のほとりの蒸溜所。銅釜で二度蒸留し、桑の樽で熟成。果実の準備から瓶詰めまで、すべて同じ村で行う。
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  • BLN

    ドイツ・ベルリンの蒸溜所。自然との調和を大切に、素材と手仕事にこだわり、独創的で高品質なスピリッツをつくる。
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  • METELKA

    1934年から代々受け継がれたレシピを守り続ける高品質なアブサンで知られるチェコのヴィシュコフにある蒸溜所。
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  • HOUSE OF BARKA

    ハンガリー発、欧州のバーシーンを席巻する新進気鋭なプレミアムパーリンカの作り手。
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